Saguenay, le 24 avril 2008 \u2014 Au terme de la premi\u00e8re ann\u00e9e compl\u00e8te d\u2019op\u00e9ration du projet ComposTable, la Chaire en \u00e9co-conseil de l\u2019Universit\u00e9 du Qu\u00e9bec \u00e0 Chicoutimi, organisme d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la recherche et \u00e0 l\u2019application de projets de d\u00e9veloppement durable, est heureuse de pr\u00e9senter aujourd\u2019hui son bilan. L\u2019objectif vis\u00e9 \u00e9tant de favoriser une meilleure gestion des mati\u00e8res r\u00e9siduelles en r\u00e9coltant et en valorisant les mati\u00e8res putrescibles des industries, commerces et institutions (ICI) de la Ville de Saguenay.<\/p>\n
Dans le cadre du projet, une collecte sp\u00e9cifique des mati\u00e8res putrescibles (fruits et l\u00e9gumes d\u00e9fra\u00eechis, r\u00e9sidus de table et de cuisine) a \u00e9t\u00e9 implant\u00e9e dans une vingtaine d\u2019ICI de la Ville de Saguenay. Cette implantation a permis la r\u00e9cup\u00e9ration et la valorisation d\u2019environ 615 tonnes de mati\u00e8res putrescibles en 2007 \u00e9vitant ainsi l\u2019\u00e9mission de 713 tonnes de gaz \u00e0 effet de serre. Appliqu\u00e9 \u00e0 l\u2019ensemble des commerces du genre \u00e0 la Ville de Saguenay, le potentiel de ce projet est impressionnant : plus de 4 000 tonnes de mati\u00e8res putrescibles pourraient prendre, chaque ann\u00e9e, la voie de la valorisation et ainsi \u00e9viter l\u2019\u00e9mission de 4 640 tonnes de CO2\u00e9q\/ann\u00e9e. Dans le plan de gestion des mati\u00e8res r\u00e9siduelles de la Ville de Saguenay, le potentiel incluant les r\u00e9sidences est de 30 000 tonnes, ce qui repr\u00e9senterait des \u00e9conomies annuelles de pr\u00e8s de 2 000 000 $ de frais d\u2019enfouissement en plus d\u2019\u00e9viter l\u2019\u00e9quivalent des \u00e9missions annuelles de 8 700 voitures.<\/p>\n
Outre l\u2019aspect environnemental et l\u2019aspect \u00e9conomique, le projet ComposTable a aussi des r\u00e9percussions sociales. En plus de repr\u00e9senter un avantage pour les propri\u00e9taires de commerce, il rejoint directement les employ\u00e9s, les invitant \u00e0 adopter des comportements responsables et \u00e0 servir d\u2019ambassadeurs de d\u00e9veloppement durable dans la population. C\u2019est dans la cuisine et \u00e0 la desserte que le tri permettra d\u2019isoler les mati\u00e8res valorisables des autres mati\u00e8res r\u00e9siduelles, si un jour la Ville de Saguenay adopte la collecte \u00e0 trois voies. Enfin, il permet \u00e0 des entreprises r\u00e9gionales d\u2019innover, ce qui am\u00e9liore leur comp\u00e9titivit\u00e9.<\/p>\n
Au cours de la derni\u00e8re ann\u00e9e, la Chaire en \u00e9co-conseil de l\u2019Universit\u00e9 du Qu\u00e9bec \u00e0 Chicoutimi a assur\u00e9 la formation des employ\u00e9s chez les participants au projet, la sensibilisation du public et la r\u00e9colte des donn\u00e9es n\u00e9cessaires afin de r\u00e9diger un rapport scientifique ainsi qu\u2019un guide permettant l\u2019application du projet ailleurs au Qu\u00e9bec. Ce guide est disponible en fran\u00e7ais et en anglais sur le site de la Chaire et il a \u00e9t\u00e9 produit gr\u00e2ce \u00e0 une subvention de D\u00e9veloppement \u00e9conomique Canada qui a soutenu le projet en 2007. Il a \u00e9galement permis de maintenir l\u2019emploi d\u2019un \u00e9co-conseiller et de deux valoristes, deux formations donn\u00e9es uniquement dans la r\u00e9gion. Selon Claude Villeneuve, professeur au D\u00e9partement des sciences fondamentales et titulaire de la Chaire \u00ab Le projet attire maintenant de nouveaux partenaires qui se joignent \u00e0 la collecte. Celle-ci devrait d\u00e9passer 1 000 tonnes de mati\u00e8res putrescibles en 2008. La d\u00e9monstration a \u00e9t\u00e9 faite dans notre exp\u00e9rimentation du bien-fond\u00e9 d\u2019une telle cueillette, de sa viabilit\u00e9 \u00e9conomique comme de ses avantages environnementaux et sociaux. Il marque des points sur tous les indicateurs de d\u00e9veloppement durable et pr\u00e9sente un exemple de l\u2019implication de l\u2019UQAC dans sa communaut\u00e9. \u00bb<\/p>\n
Ce projet a r\u00e9uni, au-del\u00e0 des commer\u00e7ants g\u00e9n\u00e9rateurs de mati\u00e8res putrescibles, les Services sanitaires Rodrigue Bonneau inc. qui ont proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la collecte et Gazon Savard inc. chez qui les mati\u00e8res recueillies ont pu \u00eatre valoris\u00e9es \u00e0 l\u2019aide d\u2019une nouvelle technologie d\u00e9velopp\u00e9e en collaboration avec le Centre de recherche industrielle du Qu\u00e9bec. Tout au long de la derni\u00e8re ann\u00e9e, les partenaires suivants ont contribu\u00e9 \u00e0 la collecte de donn\u00e9es et \u00e0 l\u2019\u00e9valuation de la phase exp\u00e9rimentale : Loblaws, IGA \u2014 Alimentation Yvon Hach\u00e9, IGA \u2014 Robert Martin, H\u00f4tel Chicoutimi, Hydro-Qu\u00e9bec, Pacini, Corneau et Cantin, le C\u00e9gep de Jonqui\u00e8re, Abitibi-Bowater, Maxi, Maxi et cie et l\u2019Universit\u00e9 du Qu\u00e9bec \u00e0 Chicoutimi. Rappelons que la Chaire en \u00e9co-conseil de l\u2019Universit\u00e9 du Qu\u00e9bec \u00e0 Chicoutimi est en activit\u00e9 depuis novembre 2003. Elle a pour mission de formaliser et de cr\u00e9er de nouveaux savoirs propres \u00e0 enrichir la formation des \u00e9co-conseillers ainsi qu\u2019\u00e0 rendre applicables les notions d\u2019un d\u00e9veloppement durable pour les citoyens en g\u00e9n\u00e9ral. Pour information : http:\/\/dsf.uqac.ca\/eco-conseil<\/p>\n
Le projet ComposTable a \u00e9t\u00e9 rendu possible gr\u00e2ce \u00e0 la participation financi\u00e8re de D\u00e9veloppement \u00e9conomique Canada, Recyc-Qu\u00e9bec et par les contributions en co\u00fbts \u00e9vit\u00e9s des entreprises participantes.<\/p>\n
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Pour renseignements :
\nClaude Villeneuve
\nTitulaire \u2014 Chaire en \u00e9co-conseil
\nT\u00e9l\u00e9phone : 545-5011, poste 5059<\/p>\n
Source :
\nC\u00e9line L\u2019Esp\u00e9rance
\nTechnicienne en information
\nT\u00e9l\u00e9phone : 545-5011, poste 2350<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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